生吃帶甜味、涼調脆甜的水果甘藍嘗過嗎？
時間：2024-10-23
16:34
來源：海曙新聞網
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全媒體記者張昊樺 通訊員周正宵 倪雨辰
近日，位于海曙區(qū)章水鎮(zhèn)海拔500米的里梅村，水果甘藍新品種“浙研甜美”迎來了豐收。更有意思的是，這種甘藍不僅能生吃，入口還涼調脆甜。
村莊的菜地里，水果甘藍像一顆顆綠油油的菜球，被層層大葉精心包裹，菜球整齊排列，仿佛是田野中鑲嵌的綠色寶石。天剛亮，村民們便開始了一天的勞作，他們穿梭在田間，小心翼翼地將一顆顆成熟的甘藍從地里割下，然后整齊地碼放在籃子里。
“今年的甘藍長得特別好，葉子又大又綠，菜球結實飽滿，市場價格也不錯。”里梅村村民趙師傅一邊忙碌著一邊告訴記者。他手中的甘藍，經過精心的培育，不僅口感鮮美，而且營養(yǎng)價值高，深受消費者喜愛。經現場測產，今年的“浙研甜美”水果甘藍畝產達到了2100公斤，超市均價為6元/公斤，產值超過12000元/畝，顯示出良好的經濟效益。
消費者對健康生活方式的追求，使得優(yōu)質蔬菜的需求量日益增長。水果甘藍作為一種新興的蔬菜品種，因其豐富的營養(yǎng)價值和不俗的經濟效益，逐漸走進了大眾的視野。海曙區(qū)農業(yè)技術管理服務站高級農藝師邱宏良介紹，高海拔地區(qū)晝夜溫差大、水源好、空氣佳、病蟲害少，特別適合種植水果甘藍這樣的高端蔬菜。自去年少量試種后，今年試種面積擴大到3畝，并在7月、8月、9月間分三批下種，目前采摘的是第一批。
隨著“浙研甜美”水果甘藍的成功種植和收獲，里梅村的高山果蔬種類又豐富了起來，為村民帶來了實實在在的經濟收益。未來，這一品種有望在海曙區(qū)乃至更廣泛的地區(qū)得到推廣，為消費者提供更多優(yōu)質蔬菜的選擇。